Thưởng thức cà phê đúng điệu

Cà phê đã trở thành một thức uống quen thuộc, phổ biến đến độ không thể thiếu hàng ngày. Nhưng thế nào là một tách cà phê ngon? Tách cà phê ngon là sự kết hợp tinh tế giữa vị nguyên bản, tươi mới của cà phê hoà quyện cùng hương thơm dịu nhẹ, khi nhấp môi sẽ mang lại vị chua nhẹ, pha lẫn vị đắng và sau cùng là hậu ngọt dịu tự nhiên. Tuỳ thuộc sở thích riêng của từng người sẽ có nhiều cách chế biến khác nhau để tôn lên các mùi vị đặc trưng của cà phê. Nhưng chắc chắn, để có được một tách cà phê ngon là kết quả của một quy trình chế biến tỉ mỉ, đúng kỹ thuật từ giai đoạn chọn nhân xanh, đến hong phơi, rang xay. Tất cả nhằm khơi dậy những hương vị đặc trưng vốn có của cà phê nguyên chất.